飲料通則即將公布

　　碳酸飲料一統天下的時代早已過去，琳瑯滿目的飲料占據了眼下各大超市的貨架，飲料市場百花爭鳴。消費者時常會糊涂：喝飲料真的會有減肥的功效嗎？運動飲料能經常喝嗎？這種情況已經引起國家有關部門的高度重視，《飲料通則》即將公布。
　　據悉《飲料通則》目前已經通報到WTO，等待通過后即可提交國家標準化管理委員會審批。即將公布的《飲料通則》將代替原有的國標GB10789-1996《軟飲料的分類》，修訂新標準是因為飲料市場在近10年內發展較快，新的飲料種類不斷出現，原有的標準已經不能適合目前的需要。
　　該標準將把目前市場上銷售的飲料歸為11類，分別為碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類、風味飲料類、特殊用途飲料類、固體飲料類，以及無法歸入前10類的其他飲料類。
　　《通則》實施以后，目前市場上飲料名稱混亂的局面將得到規范。以風頭正勁的“功能飲料”為例，《通則》內并無這一分類，較為接近的是“特殊用途飲料”，即“通過調整飲料中營養素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的適應某些特殊人群需要的飲料制品。”該飲料囊括了運動飲料、營養素飲料和其他特殊用途飲料，其中營養素飲料指的是“添加適量的食品營養強化劑，以補充某些人群特殊營養需要的飲料”，也就是說，屆時諸如“脈動”、“激活”等添加了維生素、礦物質或氨基酸的飲料只能稱為營養飲料了。
　　在《飲料通則》即將出臺的同時，茶飲料、碳酸飲料、運動飲料以及植物蛋白飲料的相關單項標準也正在緊鑼密鼓地進行。據了解，這份征求意見稿對茶飲料的茶多酚、咖啡因、蛋白質以及果汁含量等指標都作了具體的規定。

[此信息未經證實，僅供參考]