豆腐機具有一下特點：

豆腐機一般由磨漿機、煮漿機，壓榨機、封裝機（盒裝豆腐包裝用），三部份組成。
　　磨漿機主要是取豆?jié){，現(xiàn)在主要都是用離心式漿渣自動分離磨漿機來實現(xiàn)。
　　煮漿機主指把豆樂煮熟的機械，傳統(tǒng)以火直接加熱，容易糊鍋，對豆腐的品質(zhì)有影響。現(xiàn)在主要通過鍋爐蒸氣加熱。
　　壓榨機，點腦成型機壓成豆腐的機械，一般分為氣壓和手動。目的使豆腐成型。
一機多用：可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
　　潔凈衛(wèi)生：符合國家食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗。
　　方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
　　保持營養(yǎng)：運用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優(yōu)于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。