食品行業(yè)的發(fā)展給軟塑包裝行業(yè)帶來大好機(jī)遇
中國(guó)包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊談我國(guó)食品塑料軟包裝的發(fā)展現(xiàn)狀
在日前舉行的"2007 國(guó)際橡塑展"新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊女士向記者介紹了我國(guó)食品塑料軟包裝的歷史軌跡和發(fā)展現(xiàn)狀，并認(rèn)為，我國(guó)目前食品等使用軟塑包裝的行業(yè)都保持高速的發(fā)展，必然帶來軟包裝產(chǎn)品更為廣泛的應(yīng)用，這是軟包廠所面臨的大好機(jī)遇。
我國(guó)食品塑料軟包裝應(yīng)用始于20 世紀(jì)70 年代，20 多年來，軟包裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)從小到大、從弱到強(qiáng)的過程。2005 年中國(guó)包裝用塑料達(dá)到807.5 萬噸，年增長(zhǎng)率達(dá)到15%；而軟塑包裝膜的年增長(zhǎng)率更高，達(dá)到21%。從軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平看，也均有所提高，市場(chǎng)流通量明顯增加，產(chǎn)銷趨于平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
食品軟包裝占軟包裝市場(chǎng)七成份額
1979 年，廣東罐頭廠在全國(guó)率先引進(jìn)了一套瑞典利樂包裝公司的復(fù)合紙磚形無菌包裝設(shè)備，用來包裝甘蔗汁、果汁、豆奶、菊花茶等液體飲料。這應(yīng)該是中國(guó)最早的工業(yè)食品軟包裝。從1984年起，食品及飲料企業(yè)又陸續(xù)引進(jìn)了瑞典、美國(guó)、日本、德國(guó)等國(guó)家生產(chǎn)的無菌包裝生產(chǎn)線設(shè)備，使中國(guó)的軟包裝市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。
近年來，隨著中國(guó)材料加工技術(shù)的不斷提高，人們生活已經(jīng)離不開購(gòu)物袋、商品袋、垃圾袋、保鮮袋等；而工業(yè)品包裝、家庭用品包裝、服裝包裝、藥品包裝等也大量采用軟包裝。據(jù)了解，目前食品軟包裝占軟包裝市場(chǎng)份額的60%－70%，其次是醫(yī)療器械和藥品包裝，約占市場(chǎng)份額的25%。
但是，中國(guó)軟包裝發(fā)展水平與世界水平相比還有較大差距。如軟包裝與同類包裝相比所占的比重，發(fā)達(dá)國(guó)家已占65%，有的已超過70%，而中國(guó)只占5%。此外，茶類、酒類等無菌軟包裝也有待開發(fā)，這預(yù)示著軟包裝市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。
復(fù)合軟包裝應(yīng)用迅猛發(fā)展
復(fù)合軟包裝材料，在我國(guó)近十年的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)迅猛發(fā)展，通過大規(guī)模的引進(jìn)原材料薄膜生產(chǎn)設(shè)備、印刷設(shè)備、復(fù)合設(shè)備(干式、濕式、擠出、共擠設(shè)備及加工設(shè)備)，加上與印刷、復(fù)合等后加工技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的日益積累，軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)水平突飛猛進(jìn)，使中國(guó)軟包裝行業(yè)用十余年的時(shí)間走完了西方國(guó)家五、六十年走的路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005 年塑料軟包裝產(chǎn)量超過150 萬噸，銷售額達(dá)到330 億元人民幣，年增長(zhǎng)率12%左右，占整個(gè)包裝工業(yè)銷售總產(chǎn)值的10.25%。2005 年底，大大小小的軟包裝企業(yè)達(dá)6000 多家，按我國(guó)目前的食品生產(chǎn)量比例，所用復(fù)合軟包裝需求量達(dá)200 萬噸左右，復(fù)合軟包裝材料現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)較成熟的主要包裝材料之一。
在復(fù)合軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)方法上，中國(guó)目前以干式復(fù)合為主，引進(jìn)的寬幅高速干式復(fù)合設(shè)備已超過400 臺(tái)套左右，如包括國(guó)產(chǎn)的復(fù)合設(shè)備可達(dá)到數(shù)千臺(tái)套。干式復(fù)合產(chǎn)品是最具有親和力的包裝形式之一，它質(zhì)地輕盈、柔軟、手感舒適，又適合多彩印刷，信息傳遞效果佳，易使消費(fèi)者產(chǎn)生良好信任感，同時(shí)有多種軟包裝功能材料相補(bǔ)充，既可以分別滿足對(duì)水蒸氣、氣體、油脂、有機(jī)溶劑等物質(zhì)的阻隔性要求，又可以滿足防銹、防蝕、防電磁輻射、防靜電、防化學(xué)性等要求。所以，復(fù)合軟包裝適合的商品包裝應(yīng)用非常廣泛，從塊狀、顆粒、粉末類商品到液體半液體食品，含氣飲料、酒類；從藥品、保健品、醫(yī)療器械到小五金商品、玩具；從家用化學(xué)品、衛(wèi)生用品、服裝、紡織品到軍品等。如此廣泛的應(yīng)用使包裝工業(yè)由單一包裝材料的傳統(tǒng)包裝，進(jìn)入了現(xiàn)代包裝的新時(shí)代，但由于干式復(fù)合采用的溶劑類粘合劑的環(huán)境污染與溶劑殘留問題，使干式復(fù)合材料受到了前所未有的挑戰(zhàn)。特別是近兩年，塑料軟包裝材料與保護(hù)環(huán)境如何協(xié)調(diào)發(fā)展，如何解決生產(chǎn)過程中的污染問題是許多軟包裝企業(yè)的重要課題。
目前國(guó)內(nèi)塑料膜材料所使用的基膜材料如：PET、BOPP、YMPET、VMCPP、PE、AL 等不僅可以滿足國(guó)內(nèi)產(chǎn)品包裝的需要，還有部分已形成出口，其中，PET 和BOPP 基膜材料的生產(chǎn)，體現(xiàn)了整個(gè)軟包裝原材料的整體水平，也是近年國(guó)內(nèi)著重發(fā)展的材料。技術(shù)裝備水平上了一個(gè)新臺(tái)階。在"十五"期間，全行業(yè)大量的技術(shù)改造與引進(jìn)并舉，促進(jìn)了塑料包裝企業(yè)技術(shù)水平的升級(jí)和裝備水平的提高，初步達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家90 年代中后期水平。據(jù)預(yù)測(cè)，2006 年－2010 年間各類塑料軟包裝膜的年產(chǎn)量將達(dá)到540 萬噸，2011 年－2020 年間年產(chǎn)量將達(dá)到750 萬噸。
食品行業(yè)是軟包裝的最大市場(chǎng)
軟包裝產(chǎn)品輕便、鮮艷、形式多變、功能性強(qiáng)，因此成為各個(gè)行業(yè)商品包裝的首選。尤其在與生活密切相關(guān)的食品、日用、醫(yī)藥、煙草行業(yè)，每年對(duì)軟包裝都有巨大的需求量。其中最為巨大的市場(chǎng)是食品行業(yè)，根據(jù)2005 年各行業(yè)軟包裝的消耗量比較結(jié)果顯示，食品行業(yè)中的禽肉制品行業(yè)、茶和咖啡行業(yè)、烘焙食品行業(yè)、干貨行業(yè)、冷凍食品行業(yè)均對(duì)軟包裝有著巨大的需求，整個(gè)食品行業(yè)的軟包裝消耗量占總消耗量的69%以上。尤其是冷凍食品、肉禽魚行業(yè)對(duì)軟包裝的需求年均增長(zhǎng)率都超過18%，這與這兩個(gè)行業(yè)近兩年的巨大發(fā)展很有關(guān)系。其次是新鮮果蔬行業(yè)，由于消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)并且銷售方式逐漸由散裝走向軟包裝，因此對(duì)軟包裝的需求量增長(zhǎng)也將很驚人。
雖然食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)軟包裝的需求量逐年上升，但軟包廠的數(shù)目也在不斷增加中。那么食品企業(yè)用戶在選擇軟包裝時(shí)，將性能、價(jià)格、環(huán)保和安全、交貨及時(shí)等哪一項(xiàng)看作最為重要的內(nèi)容?在對(duì)企業(yè)"采購(gòu)軟包裝決定因素"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品行業(yè)中，27%的用戶最為看重性能，25%的用戶最看重環(huán)保和安全。可見，作為食品的保護(hù)外衣及銷售包裝，性能是軟包裝比較重要的方面，只有性能好的軟包裝才能在運(yùn)輸和陳列時(shí)保護(hù)好食品，避免壓損、串味、變質(zhì)。同時(shí)安全、無毒也是用戶非常關(guān)心的方面，過去因?yàn)檐洶b上油墨或溶劑殘留問題所引起的食品問題已不鮮見相信中國(guó)軟包裝生產(chǎn)企業(yè)將不斷改進(jìn)工藝，以確保軟包裝的安全。
調(diào)查同時(shí)顯示，食品企業(yè)中，16%的企業(yè)都對(duì)軟包裝通過溶劑殘留控制工藝有嚴(yán)格要求，其次是要求通過油墨殘留控制、嚴(yán)格廢次品處理、獲得GMP 認(rèn)證及QS 認(rèn)證。更有一些食品企業(yè)嚴(yán)格要求包裝采用無溶劑復(fù)合、水性油墨等環(huán)保、安全工藝。可見食品行業(yè)用戶對(duì)各項(xiàng)工藝均有比較嚴(yán)格的要求，這也是因?yàn)槭称放c人的健康有著非常直接的關(guān)系。
曾艷菊主任最后總結(jié)說，雖然軟塑包裝行業(yè)面臨著大好機(jī)遇，但軟包廠也面臨著同行業(yè)之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)與下游用戶的嚴(yán)格要求，在原材料價(jià)格居高不下所造成的"微利時(shí)代"，包裝需求量大尚不足以欣慰。軟包廠需要真正花心思去了解各種商品對(duì)包裝的需求，采用新工藝提高包裝產(chǎn)品的性能和安全度，研究新功能以拓展更廣的應(yīng)用面，才能找到真正的市場(chǎng)機(jī)遇。
[此信息未經(jīng)證實(shí)，僅供參考]
在日前舉行的"2007 國(guó)際橡塑展"新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)包裝進(jìn)出口總公司信息中心主任曾艷菊女士向記者介紹了我國(guó)食品塑料軟包裝的歷史軌跡和發(fā)展現(xiàn)狀，并認(rèn)為，我國(guó)目前食品等使用軟塑包裝的行業(yè)都保持高速的發(fā)展，必然帶來軟包裝產(chǎn)品更為廣泛的應(yīng)用，這是軟包廠所面臨的大好機(jī)遇。
我國(guó)食品塑料軟包裝應(yīng)用始于20 世紀(jì)70 年代，20 多年來，軟包裝產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)從小到大、從弱到強(qiáng)的過程。2005 年中國(guó)包裝用塑料達(dá)到807.5 萬噸，年增長(zhǎng)率達(dá)到15%；而軟塑包裝膜的年增長(zhǎng)率更高，達(dá)到21%。從軟包裝產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平看，也均有所提高，市場(chǎng)流通量明顯增加，產(chǎn)銷趨于平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)。
食品軟包裝占軟包裝市場(chǎng)七成份額
1979 年，廣東罐頭廠在全國(guó)率先引進(jìn)了一套瑞典利樂包裝公司的復(fù)合紙磚形無菌包裝設(shè)備，用來包裝甘蔗汁、果汁、豆奶、菊花茶等液體飲料。這應(yīng)該是中國(guó)最早的工業(yè)食品軟包裝。從1984年起，食品及飲料企業(yè)又陸續(xù)引進(jìn)了瑞典、美國(guó)、日本、德國(guó)等國(guó)家生產(chǎn)的無菌包裝生產(chǎn)線設(shè)備，使中國(guó)的軟包裝市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展時(shí)期。
近年來，隨著中國(guó)材料加工技術(shù)的不斷提高，人們生活已經(jīng)離不開購(gòu)物袋、商品袋、垃圾袋、保鮮袋等；而工業(yè)品包裝、家庭用品包裝、服裝包裝、藥品包裝等也大量采用軟包裝。據(jù)了解，目前食品軟包裝占軟包裝市場(chǎng)份額的60%－70%，其次是醫(yī)療器械和藥品包裝，約占市場(chǎng)份額的25%。
但是，中國(guó)軟包裝發(fā)展水平與世界水平相比還有較大差距。如軟包裝與同類包裝相比所占的比重，發(fā)達(dá)國(guó)家已占65%，有的已超過70%，而中國(guó)只占5%。此外，茶類、酒類等無菌軟包裝也有待開發(fā)，這預(yù)示著軟包裝市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。
復(fù)合軟包裝應(yīng)用迅猛發(fā)展
復(fù)合軟包裝材料，在我國(guó)近十年的時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)迅猛發(fā)展，通過大規(guī)模的引進(jìn)原材料薄膜生產(chǎn)設(shè)備、印刷設(shè)備、復(fù)合設(shè)備(干式、濕式、擠出、共擠設(shè)備及加工設(shè)備)，加上與印刷、復(fù)合等后加工技術(shù)相結(jié)合的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的日益積累，軟包裝產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù)水平突飛猛進(jìn)，使中國(guó)軟包裝行業(yè)用十余年的時(shí)間走完了西方國(guó)家五、六十年走的路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005 年塑料軟包裝產(chǎn)量超過150 萬噸，銷售額達(dá)到330 億元人民幣，年增長(zhǎng)率12%左右，占整個(gè)包裝工業(yè)銷售總產(chǎn)值的10.25%。2005 年底，大大小小的軟包裝企業(yè)達(dá)6000 多家，按我國(guó)目前的食品生產(chǎn)量比例，所用復(fù)合軟包裝需求量達(dá)200 萬噸左右，復(fù)合軟包裝材料現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)較成熟的主要包裝材料之一。
在復(fù)合軟包裝產(chǎn)品的生產(chǎn)方法上，中國(guó)目前以干式復(fù)合為主，引進(jìn)的寬幅高速干式復(fù)合設(shè)備已超過400 臺(tái)套左右，如包括國(guó)產(chǎn)的復(fù)合設(shè)備可達(dá)到數(shù)千臺(tái)套。干式復(fù)合產(chǎn)品是最具有親和力的包裝形式之一，它質(zhì)地輕盈、柔軟、手感舒適，又適合多彩印刷，信息傳遞效果佳，易使消費(fèi)者產(chǎn)生良好信任感，同時(shí)有多種軟包裝功能材料相補(bǔ)充，既可以分別滿足對(duì)水蒸氣、氣體、油脂、有機(jī)溶劑等物質(zhì)的阻隔性要求，又可以滿足防銹、防蝕、防電磁輻射、防靜電、防化學(xué)性等要求。所以，復(fù)合軟包裝適合的商品包裝應(yīng)用非常廣泛，從塊狀、顆粒、粉末類商品到液體半液體食品，含氣飲料、酒類；從藥品、保健品、醫(yī)療器械到小五金商品、玩具；從家用化學(xué)品、衛(wèi)生用品、服裝、紡織品到軍品等。如此廣泛的應(yīng)用使包裝工業(yè)由單一包裝材料的傳統(tǒng)包裝，進(jìn)入了現(xiàn)代包裝的新時(shí)代，但由于干式復(fù)合采用的溶劑類粘合劑的環(huán)境污染與溶劑殘留問題，使干式復(fù)合材料受到了前所未有的挑戰(zhàn)。特別是近兩年，塑料軟包裝材料與保護(hù)環(huán)境如何協(xié)調(diào)發(fā)展，如何解決生產(chǎn)過程中的污染問題是許多軟包裝企業(yè)的重要課題。
目前國(guó)內(nèi)塑料膜材料所使用的基膜材料如：PET、BOPP、YMPET、VMCPP、PE、AL 等不僅可以滿足國(guó)內(nèi)產(chǎn)品包裝的需要，還有部分已形成出口，其中，PET 和BOPP 基膜材料的生產(chǎn)，體現(xiàn)了整個(gè)軟包裝原材料的整體水平，也是近年國(guó)內(nèi)著重發(fā)展的材料。技術(shù)裝備水平上了一個(gè)新臺(tái)階。在"十五"期間，全行業(yè)大量的技術(shù)改造與引進(jìn)并舉，促進(jìn)了塑料包裝企業(yè)技術(shù)水平的升級(jí)和裝備水平的提高，初步達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家90 年代中后期水平。據(jù)預(yù)測(cè)，2006 年－2010 年間各類塑料軟包裝膜的年產(chǎn)量將達(dá)到540 萬噸，2011 年－2020 年間年產(chǎn)量將達(dá)到750 萬噸。
食品行業(yè)是軟包裝的最大市場(chǎng)
軟包裝產(chǎn)品輕便、鮮艷、形式多變、功能性強(qiáng)，因此成為各個(gè)行業(yè)商品包裝的首選。尤其在與生活密切相關(guān)的食品、日用、醫(yī)藥、煙草行業(yè)，每年對(duì)軟包裝都有巨大的需求量。其中最為巨大的市場(chǎng)是食品行業(yè)，根據(jù)2005 年各行業(yè)軟包裝的消耗量比較結(jié)果顯示，食品行業(yè)中的禽肉制品行業(yè)、茶和咖啡行業(yè)、烘焙食品行業(yè)、干貨行業(yè)、冷凍食品行業(yè)均對(duì)軟包裝有著巨大的需求，整個(gè)食品行業(yè)的軟包裝消耗量占總消耗量的69%以上。尤其是冷凍食品、肉禽魚行業(yè)對(duì)軟包裝的需求年均增長(zhǎng)率都超過18%，這與這兩個(gè)行業(yè)近兩年的巨大發(fā)展很有關(guān)系。其次是新鮮果蔬行業(yè)，由于消費(fèi)量不斷增長(zhǎng)并且銷售方式逐漸由散裝走向軟包裝，因此對(duì)軟包裝的需求量增長(zhǎng)也將很驚人。
雖然食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)軟包裝的需求量逐年上升，但軟包廠的數(shù)目也在不斷增加中。那么食品企業(yè)用戶在選擇軟包裝時(shí)，將性能、價(jià)格、環(huán)保和安全、交貨及時(shí)等哪一項(xiàng)看作最為重要的內(nèi)容?在對(duì)企業(yè)"采購(gòu)軟包裝決定因素"調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在食品行業(yè)中，27%的用戶最為看重性能，25%的用戶最看重環(huán)保和安全。可見，作為食品的保護(hù)外衣及銷售包裝，性能是軟包裝比較重要的方面，只有性能好的軟包裝才能在運(yùn)輸和陳列時(shí)保護(hù)好食品，避免壓損、串味、變質(zhì)。同時(shí)安全、無毒也是用戶非常關(guān)心的方面，過去因?yàn)檐洶b上油墨或溶劑殘留問題所引起的食品問題已不鮮見相信中國(guó)軟包裝生產(chǎn)企業(yè)將不斷改進(jìn)工藝，以確保軟包裝的安全。
調(diào)查同時(shí)顯示，食品企業(yè)中，16%的企業(yè)都對(duì)軟包裝通過溶劑殘留控制工藝有嚴(yán)格要求，其次是要求通過油墨殘留控制、嚴(yán)格廢次品處理、獲得GMP 認(rèn)證及QS 認(rèn)證。更有一些食品企業(yè)嚴(yán)格要求包裝采用無溶劑復(fù)合、水性油墨等環(huán)保、安全工藝。可見食品行業(yè)用戶對(duì)各項(xiàng)工藝均有比較嚴(yán)格的要求，這也是因?yàn)槭称放c人的健康有著非常直接的關(guān)系。
曾艷菊主任最后總結(jié)說，雖然軟塑包裝行業(yè)面臨著大好機(jī)遇，但軟包廠也面臨著同行業(yè)之間的激烈競(jìng)爭(zhēng)與下游用戶的嚴(yán)格要求，在原材料價(jià)格居高不下所造成的"微利時(shí)代"，包裝需求量大尚不足以欣慰。軟包廠需要真正花心思去了解各種商品對(duì)包裝的需求，采用新工藝提高包裝產(chǎn)品的性能和安全度，研究新功能以拓展更廣的應(yīng)用面，才能找到真正的市場(chǎng)機(jī)遇。
[此信息未經(jīng)證實(shí)，僅供參考]
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